Sate Daging Puyuh 15 Tusuk
-
PREP TIME30 Menit
-
COOK TIME90 Menit
-
SERVING5 Orang
-
VIEWS0
Sate Daging Puyuh adalah salah satu jenis masakan yang terbuat dari daging puyuh yang digoreng atau dibakar dan ditusuk dengan tusuk sate, kemudian disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu khusus lainnya. Daging puyuh yang digunakan dalam sate ini biasanya diolah terlebih dahulu dengan bumbu-bumbu seperti garam, gula, bawang merah, bawang putih, kecap, dan rempah-rempah lainnya sebelum ditusuk dan digoreng atau dibakar.
Sate Daging Puyuh dapat disajikan dengan lontong atau nasi putih sebagai pendamping.
Sate Puyuh belum populer di indonesia tapi sudah ada beberapa tempat yang menyajikan Sate Puyuh. Hal ini tentu saja menjadi peluang untuk membuka usaha kuliner khas sate daging puyuh.
Bahan - Bahan
Bumbu - Bumbu
-
3 siung bawang putih
-
2 siung bawang merah
-
3 buah kemiri yg di sangrai
-
10 buah cabe rawit
-
1/2 sdt garam
-
1 sdm gula merah
-
1 lembar daun jeruk purut
Kami Menjual Produk Puyuh
Informasi Pemesanan Daging Puyuh
0813-2545-1724Langkah - Langkah
30 menit
Bersihkan, Fillet Puyuh lalu potong dadu daging puyuh. Lalu lumuri dengan garam sebanyak 1 sdt dan perasan jeruk nipis.
Diamkan 10 menit biar meresap.
30 menit
Buat bumbu kacang:
Sangrai kacang tanah 15 menit sampai matang.
Uleg/blender kacang sampai halus dan berikan gula merah sebanyak 1 sdm.
20 menit
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air hingga mendidih, kemudian masukan kacang yang sudah dihaluskan.
Masukan 3 sdm kecap, lalu masak sampai kental dg api kecil. Koreksi rasa.
15 menit
Tusuk daging puyuh sesuai selera. Olesi dengan bumbu kacang dan tambahkan kecap secukupnya.
Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap kedalam daging ppuyuh.
10 Menit
Bakar sate puyuh hingga matang. Olesi bumbu agar rasa lebih kuat.
3 menit
Sajikan dengan taburan bawang merah dan irisan cabe.
Resep Lainnya
-
1 -
2 -
3 -
4 -
5