Resep Puyuh Katsu

Kudapan

Puyuh Katsu

Product

PREP TIME

15 Menit
COOK TIME

60 Menit
SERVING

5 Orang
VIEWS

0

Katsu adalah makanan populer di Jepang dan kini juga sudah populer di beberapa negara lai, biasanya berbahan daging ayam yang digoreng dan disajikan dengan saus katsu.
Kali ini kita akan membuat menu Puyuh Katsu. Daging puyuh digiling atau dicincang, kemudian dibentuk menjadi tepung roti sebelum digoreng. biasanya digunakan tepung roti yang dihaluskan dan digabung dengan tepung roti sebagai lapisan luar. Setelah digoreng, puyuh katsu disajikan dengan saus katsu yang terbuat dari kaldu daging, saus tomat, saus Worcestershire, dan bawang putih. Rasanya akan renyah dan gurih, cocok dihidangkan dengan nasi atau kentang goreng.

Bahan - Bahan

5 ekor puyuh

300 g tepung roti

100 g tepung terigu

1 butir telur

Penyedap Rasa secukupnya

mayonaise

lada bubuk secukupnya

Bumbu - Bumbu

3 siung bawang putih
garam secukupnya

Informasi Pemesanan Daging Puyuh

0813-2545-1724

Langkah - Langkah

DIRECTIONS

Step 01

10 menit
Bersihkan puyuh dan belah dadanya agar bumbu lebih meresap.

DIRECTIONS

Step 02

3 menit
Blender halus semua bahan bumbu

DIRECTIONS

Step 03

2 menit
Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum dan berubah warna.

DIRECTIONS

Step 04

30 menit
Tambahkan air, puyuh dan bahan lainnya masak dengan api sedang hingga matang

Puyuh afkir proses memasak 60 menit.

DIRECTIONS

Step 05

10 Menit
Diamkan sampai dingin, tutup panci/wajan jangan dibuka.

DIRECTIONS

Step 06

15 menit
Siapkan bakaran, bakar puyuh hingga warna kecokelatan. Sajikan selagi panas.

Sajikan dengan sambal kesukaanmu.