Tahukah kamu kalo Rendang masuk kategori makanan terenak di dunia? Rendang dinobatkan sebagai Makanan Terbaik dalam 50 Makanan Terbaik Dunia versi CNN yang diterbitkan pada Juli 2017 silam.
Kira-kira kalau puyuh dimasak rendang gimana ya? yups.. kali ini RESEPQU membagikan resep cara memasak Puyuh bakar bumbu rendang yang nikmat.
Perpaduan rasa gurih, manis dan pedas membuat banyak orang tak bisa berhenti melahapnya.
Daripada penasaran, mending langsung praktek masak saja yuk.
10 menit
Bersihkan puyuh dan belah dadanya agar bumbu lebih meresap.
3 menit
Blender halus semua bahan bumbu halus
2 menit
Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum dan berubah warna.
20 menit
Tambahkan air, puyuh dan bahan lainnya selain santan, masak dengan api sedang hingga mendidih.
Puyuh afkir proses memasak 60 menit.
30 menit
Masukan santan, aduk secara merata hingga air berkurang dan terlihat berminyak.
15 menit
Siapkan panggangan, panggang puyuh beserta bumbu rendang hingga warna kecokelatan. Sajikan selagi panas.